定存利息相对较低，但是风险也相对较低，因为定存是保本保息的。而银行理财产品则存在一定的风险，因为理财产品的收益与市场表现有关，如果市场表现不佳，则理财产品的收益也可能会下降，甚至可能出现亏损的情况。

在选择银行理财产品时，需要注意以下几点：

1. 了解产品的风险等级：银行理财产品通常分为不同的风险等级，包括低风险、中风险和高风险等。在选择产品时，需要了解产品的风险等级，并评估自己的风险承受能力，选择适合自己的产品。

2. 了解产品的投资方向：不同的银行理财产品投资方向不同，有些产品主要投资于债券、货币市场等相对稳健的领域，而有些产品则投资于股票、基金等风险较高的领域。在选择产品时，需要了解产品的投资方向，并评估自己对该领域的了解程度和风险承受能力。

3. 了解产品的收益情况：在选择银行理财产品时，需要了解产品的预期收益率、历史收益率等信息，以便评估产品的收益情况。

4. 选择信誉良好的银行：选择信誉良好的银行购买理财产品可以降低风险。大型国有银行和股份制商业银行通常具有较高的信誉度和风险管理能力。

总之，银行理财产品存在一定的风险，需要谨慎选择。在选择产品时，需要了解产品的风险等级、投资方向、收益情况以及选择信誉良好的银行。同时，也需要注意不要盲目追求高收益，要关注自己的风险承受能力。