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目前没有专门的大蒜期货可以交易。
期货品种上市流程复杂
一个新的期货品种上市需要经过多道严格的程序。包括品种的现货市场调研，要确保该品种有足够大的现货市场规模、价格波动频繁且有规律，这样才能保证期货市场有良好的价格发现功能。例如，大蒜虽然是重要的农产品，但之前由于市场规模、质量标准统一化程度等问题暂未满足期货上市条件。
还要经过监管部门审批，考虑对市场的影响、产业关联度等诸多因素。
未来可能的情况
如果大蒜期货未来成功上市，按照我国目前期货交易的安排，大概率会在郑州商品交易所进行交易。郑州商品交易所是国内主要的农产品期货交易场所，已上市有棉花、白糖、菜籽油、苹果等多种农产品期货。因为它在农产品期货交易的基础设施、监管经验、市场参与主体等方面有诸多优势，适合开展大蒜期货交易。
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