强麦期货是什么？强麦期货基本概况及全方位介绍

　　一、强麦期货基本概况

　　强筋小麦是指面筋数值较高、筋力较强的小麦，主要用于制作面包，拉面和饺子等要求面粉筋力很强的食普通小麦相比，主要增加了湿面筋，面团稳定时间，降落数值等指标，用以衡量小麦面筋值的含量和质量，发酵品质和加工面包食品的质量。

　　1990年前后我国开始培育强筋小麦品种，90年代后期开始大面积推广，以解决粮食供求总量平衡有余，结构性矛盾突出的问题，强筋小麦种植面积超过500万公顷，产量约占小麦全国总产量的四分之一，其消费对进口的依赖度越来越小。

　　山东、河南、河北是我国优质小麦的主产省，江苏、安徽、山西等省的一些小麦新品种也可达到强筋小麦的标准。

　　二、强麦期货交易所及交易代码

　　强麦期货交易所：郑州商品交易所

　　交易代码：WH

　　三、强麦期货合约文本

　　四、强麦期货价格影响主要因素

　　影响强筋小麦期货价格的诸多因素最终通过供求影响价格。主要有

　　经济因素　(经济波动、预期年化利率和汇率变动)；

　　政策因素　(金融政策、农业政策和粮油政策)；

　　自然因素　(种植面积、产量和气候)；心理因素　(心理预期变化)；

　　市场因素　(市场规模和投机等)。

　　供给方面：国储进口小麦库存量变化；当年国产强筋小麦产量，主要受种植面积和气候影响；世界主要出产国的产量的进出口量。

　　需求方面：优质小麦的国内消费和出口量，期末商品结存量和其他因素。

　　国际期货市场价格的影响　(美国芝加哥期货交易所)